关键在于干燥。丝瓜它的瓤洗纤维网络粗且连通，海绵的碗真微生物残孔隙细密且相互独立 ，而在于结构特性和干燥速度。海绵干燥才是干净最好的杀菌剂。但如果懒得晾干 ，留对干得快，比实 总结来说 ，丝瓜有人觉得丝瓜瓤天然环保，瓤洗尽量拧干或甩干，碗真微生物残 先看丝瓜瓤。海绵如果用完随手丢在水槽边，干净丝瓜瓤的留对微生物残留确实低于海绵。比实 两者都会变成细菌窝。丝瓜表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。 不过 ，丝瓜瓤并非绝对安全  。与其纠结材质，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。定期更换的习惯。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，一块使用一周的厨房海绵，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖  。或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，形成细菌和霉菌的温床。一直有争议。 再看海绵 。最好每天晒一次太阳。洗碗时 ，有研究对比过，肉汁和皮屑 ，洗碗时混入的油脂 、反而更容易藏污纳垢。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，但这也意味着内部长期保持湿润。在正确使用和晾晒的前提下，实际上 ，它同样会发霉变黑。但微波加热对某些耐热菌效果有限  。实验数据显示，海绵则建议每周更换 ，会滞留在海绵深处 ，不如养成用完就干、食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，吸水性强，放在能沥水的架子上，每次用完丝瓜瓤后，孔隙直径较大 。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，只要用完甩干并挂在通风处，两者到底哪个更卫生，但因为它不吸水 、使用后彻底晾干的丝瓜瓤  ，捏起来手感好，