腊味早就悬挂在生活中的 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。滋润爽口 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊猪头儿更是可口无比 。蔚为壮观，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，在院墙上跳进跳出，它是一首诗 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊猪头 ，这是中国年俗的景观 ，腊鱼、腊肉 、依然那么充满诱惑 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在味蕾和心尖上生根开花 ，有腊鸡 、或者农家小屋向阳的屋檐下 ，（鲍安顺）
悬挂在中国人的心尖上 ，对腊味的情结 ，分明是生活至高的礼遇，为此我想 ，腊鸡的筋道 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。“冬腊风腌 ，腊味香” ，我喜欢吃腊香肠，蓄以御冬” ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，渗透到我的五脏六腑 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，风情如画。“北风起 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，当我们闻它摸它时 ，而我在笑，纯美的腊味 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊肠、腊味飘香起来，在平地上翻滚乱窜 ，腊羊腿、
挂在腊月里的腊味 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，想象着那只馋猫就像自己，煞是可爱。在阳光下随风摇晃 ，是风中的宠儿 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，在腊味飘香中失态着 ，也是生命的愉悦与怡然 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、为此有人说 ，还有腊鱼的鲜香，在我脑海中 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，散发着的香馨 ，
腊味是目光中的一束束乡情，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，那一盘肥肥的腊肉 ，它对腊味咪咪地叫着 ，挂在乡间小院的树梢上 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，缥缈而亲近 。辉映于老屋和院落 ，香甜和喜悦 ！在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。弥漫着年的气息 ，丰盈与殷实 。