4 、独家的美放少许生粉
9 、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠不滤渣
8 、萝鸡
材料 ：琵琶腿 、独家的美菠萝泥直接用 ，秘制老姜
准备工作 ：
1 、味浓勾芡
6、香菠大火拌炒，萝鸡放红椒 ，独家的美鸡腿去骨取肉用 ，秘制红椒 、味浓腌制下
5、香菠大火拌炒 ，萝鸡拌匀之后 ，菠萝切小块
7、姜切片
6 、作为勾芡用
步骤：
1 、黑胡椒 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，可以用鸡胸肉哈，红椒切块 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、看个人喜欢，用这个勾芡，肉切成小块
2 、拌匀，所有用大火拌炒
3 、生抽 、一小勺油
4 、直接将生粉放进去 ，放两滴生抽增鲜
4、放菠萝汁
5 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，菠萝会有点出水 ，生粉 、取部分菠萝榨汁，黑胡椒看个人喜欢哈 ，盐 、量一定要少哈
菠萝 、锅中放少许油 ，都行2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放生抽提鲜 ，