4、西经拌匀即可 。典面
3 、食油盖上保鲜膜饧1个小时 。泼扯姜 、南方女也能玩蒜 、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。锅下水烧开，蒜末2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。
14 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克 。辣椒粉码在面上 。7分钟） 。
材料 ：面粉300g、下入扯好的面条。辣椒粉备好 。
9 、饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
8 、
7 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。陈醋调配好 ，把剂子码放在盘子上 ，
2、
12 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
11 、葱末2汤匙 、生抽 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、揉成光滑面团 。捞出盛在碗内 。
16、均匀切割成小剂子 ，姜分别切末 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，这样就会越扯越长 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
15 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
13 、用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、葱 、姜末1汤匙 、
6 、中间横压的部位会形成一道薄膜，
10 、水161g 、
5 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、