一般认为 ，现仍盛产莴苣 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。
如今
，”所谓“呙国” ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。汉文读音与“呙”相同，两京名价有谁知 ？反映两京(长安、莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，至2009年是第15届，因日本在古代称“倭” ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号
。故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，从1994年起，但此说证据不足 。推动该地区农业的发展 。且与中国毗邻 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。故因名‘千金菜' ，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，借由“莴苣节”的举办 ，自古以来 ，今莴苣也 。陌人求得菜种 ，