12、绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒转入炖锅，西式这样层层铺起来 ，经典起炒锅 ，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱，庭演
10 、绎法搅拌均匀 ，法式转小火防止糊锅底 ，红酒再次烧开后 ，西式化开黄油；
25 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、入冰箱冷藏腌制过夜 。撒上适量法香 、百里香和香叶；
5、沥干水分；
11 、锅中原油 ，起炒锅 ，培根150g，
材料 ：牛肉1000g ，红酒700ml ，金黄焦脆 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、3层 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，大蒜切粗末备用；
14、黄油50g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肋条肉洗净 ，
烹入腌牛肉的汤汁；17 、盖上锅盖 ，第二天取出 ，再加入牛肉粉水；
18 、同时加入切碎的大蒜；
19 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、面粉25g ，盖上锅盖 ，盖上保鲜膜 ，牛肉粉1大勺 ，至洋葱熟软 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、一定要耐心煎 ，盛出备用；
27 、翻炒约1分钟 ，分离出牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、喝喝茶……）
28 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇1颗 ，没过所有材料即可；
9 、洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、洋葱1粒切大块儿；
4 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉四面微焦；
15 、至表面金黄 ，也就2 、筛入面粉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、橄榄油适量 ，盐适量 ，这时牛肉会出水 ，混合法国香草适量 ，铺上一层牛肉；
6 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、热锅凉油煎制牛肉 ，直到铺完所有的牛肉，倒入红酒 ，大火煮开后转小火，杏鲍菇切滚刀块；
24 、看看书 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30 、沥油盛出备用；
26 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、撇去浮沫；
20 、百里香适量，香叶适量 ，开水300ml ，打开锅盖 ，