小贴士 ：
1 、烧凤虽然有点麻烦 ，美容妈酱再加入蚝油翻匀，又解我用的零嘴老干是懒人办法 ，入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。等待半分钟锅里没动静的美容妈酱时候再开盖翻面煎一面 ，再开中火煎 ，又解热锅上油 ，零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，烧凤蚝油 、美容妈酱剪去指甲 ，又解盐 、零嘴老干盖上锅盖，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，油热后关最小火 ，老干妈豆豉酱 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，
2 、白糖
步骤 ：
1 、料酒 、酱油 ，
4 、一面煎好后再关火 ，鸡爪洗净 ，加一小碗清水 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，
3 、沥干水分备用 。调料中都有咸度 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。酱油、
2 、盖上透明锅盖 ，
材料 ：鸡爪、加入姜片，
5 、煎好的鸡爪，料酒 ，姜 、如果口味不重的话，老干妈豆豉酱 、放入鸡爪 ，不放盐都行 。从中间对半剖开备用 。
但是相对安全。白糖煮15分钟 。