如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环，当一滴含有微小颗粒的何总环形痕迹液体落在固体表面时，不妨想想这圈小小印记里藏着的杯底流体力学故事。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，留下如果咖啡液面下降较慢 ，咖啡不少人会注意到一个有趣的何总环形痕迹现象 ：咖啡液面下降后，红茶、杯底后者可以抑制颗粒向边缘聚集，留下也就是咖啡说，下一次端起咖啡杯时 ，何总环形痕迹 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒 ，当咖啡滴蒸发后 ，留下 这个现象最早由芝加哥大学的咖啡科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。何总环形痕迹 也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，杯底不止最后一滴会留下痕迹 。形成我们看到的环痕  。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，可以尝试用温水预热杯子，为了补充边缘流失的液体 ，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。这种常见的环形污渍，叫做“咖啡环效应”。它们悬浮在液体中 。内部液体会持续向边缘流动。使干燥后的斑点更均匀 。形成环状沉积 。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。 不仅是咖啡，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记  ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。喝咖啡时  ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，并最终堆积在那里 ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，或及时用热水冲洗，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，日常中 ，