同期 ，大盘而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均咖饮持平 ，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势 。又回落至54.7元 。正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮整体运行平稳 。大盘除西餐 、人均2026年3月至7月期间 ，消费细分截至2026年7月 ，趋稳
总体来看，赛道
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，