黄晋林出生于1873年 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷，慈禧厨黄恭听其言 。太后“烧牛头方”、晋林故有“御厨”之称 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，返回四川后曾任射洪 、使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，诗赋，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。辞官后在家闲居。因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试，讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政 。又善书法 、授四品衔 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，