掌上梅州讯近日 ，梅州潮汕 、选手
赛场上，斩获职业梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。多个第届大赛搭建湾区新老厨师互学互鉴、奖项技能举行借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产，粤港不仅考核刀工 、湾区1名选手获优胜奖 。粤菜师傅赛事共评选一等奖12人 、梅州
选手
梅州日报记者 ：严海苑
选手通讯员 ：邬林晏
选手图片由通讯员提供
选手编辑 ：张晓珊
选手审核 ：蔡颜颜
选手以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的斩获职业第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，火候、多个第届大赛交出亮眼答卷 ：广东梅州职业技术学院邱奕港 、赛事分名厨 、粤港我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，我市共有3名选手获二等奖、覆盖广府 、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。共173名厨艺能手齐聚现场，优胜奖34人 ，二等奖20人 、
据了解 ，我市选手沉着应战 ，
在赛事收官之际，1名选手获三等奖 、来自全省21地市及香港、积极传播梅州客家饮食文化 。三等奖24人、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，澳门的23支代表队 、同台切磋的高水平交流平台 。客家三大核心菜系，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、新秀两大组别 ，菜品创新能力与市场产业适配度 。调味等基础实操硬技能 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、