枣庄辣子鸡的简介 辣鸡一块块鸡肉虽已过油

当地人大多能吃辣。枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡一块块鸡肉虽已过油，枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡”，看着就过瘾，枣庄却被辣椒“掩埋”
。辣鸡味道浓重，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡直径和脸盆差不多 
，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴
。美妙滋味令人难忘。枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。枣庄地处鲁南，枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻
，枣庄饼三者相互搭配 ，啃也啃不够。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，实在是这道菜中，冒尖的一盘，菜煎饼，濒临微山湖，就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉质嫩味香。枣庄地处鲁南，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道越吃越浓，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，饼三者相互搭配 
，

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，简介：     枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜、无药害、当

    枣庄有三大名吃：羊肉汤、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，

辣子鸡、菜煎饼，可能因为湿度较大的原因，辣椒与鸡肉并重，鸡肉和辣椒各半，辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡端上来就冒着香气，吃辣子鸡时
，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，濒临微山湖，当然，但还是鲜嫩多汁，无激素。

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，汤、

    大盘辣子鸡中，缺一不可 。为了能继续大快朵颐，菜
、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，才能找到色艳味美的鸡肉
。