保证汤清淡清爽 。黄豆葱姜，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆

　　4，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆出锅。蹄花汤加入盐 ，黄豆黄豆。蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，葱两段 姜一块、蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆

蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　5 ，捞出洗净处理好 。这叫打乏 。猪蹄焯水煮三到五分钟  ，

　　3，要是压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时 ，

　　2 ，放入白酒不盖锅盖煮开。