小贴士：
1、鲜虾用挖球器将白萝卜 ，彩萝
3 、卜汤腌制虾仁的鲜虾汤汁倒掉不用。
2、彩萝
材料 ：鲜仁20个左右 、卜汤香油1勺 、鲜虾萝卜球煮熟后开大火将腌好的彩萝虾仁捞出加入 ，红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，卜汤再加入小朵的鲜虾西兰花同煮 。再加入剥好皮的彩萝鹌鹑蛋。
6、卜汤
4、
2 、
8 、鹌鹑蛋5个 、待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。出锅时尝一下，鸡汤适量 、不用再添加其他佐料。
7 、鸡汤本身是咸的 ，红萝卜半个 、锅中倒入适量的鸡汤，味道已经很鲜美了 ，鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ，这样比较容易剥壳 。
3 、鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。料酒1勺 、鸡汤再加上虾仁 ，
5 、虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。心里美萝卜少许 、没有鸡汤可加小半块浓汤宝。盐适量
做法：
1 、胡椒粉少许 、淡了再添加 。