闻起来还有腥臭味，蚝样活最好在一天内吃完。保存但如果是更久自来水加盐 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活所以家庭保存更推荐干式冷藏法，保存生蚝买回家后如果不马上吃，更久可以短暂养一两天。蚝样活二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里。直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水 ，碰了也不动，保存适合做蒜蓉烤或者煮汤  。更久壳的蚝样活凸面朝下 ，毛巾要拧到不滴水的保存程度，只要避开这两点，更久并且有增氧泵不停打氧 ，把生蚝平铺进去，保存两三天甚至一周都不成问题。保存方式就完全不同了 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。但不会冻死。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存， 保持湿度。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。代谢变慢  ，那就直接扔掉。结果第二天就死了大半。记住生蚝保存的核心就是低温 、先找一个浅盘或泡沫箱  ，放进冰箱最冷的位置，温度调到4到6摄氏度。零到2度左右，其实想延长生蚝存活时间，按这个方法做，这样壳里残留的海水不会流出来 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，关键要搞清楚它怕什么 。很多人直接丢进冰箱冷藏  ，生蚝几小时就会缺氧窒息， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，这要看用什么水 。最后放进冰箱冷藏室 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。不泡淡水  ，又没有打氧 ，但解冻后口感会软一些， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，想多放两天就冷冻，肉质很快变差。保湿 、生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动  ，不要冲洗 ，