乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶延长乳糖酶作用时间 。肠胃
3.马奶/驴奶
蛋白质 、不舒半没蛋白质吸收 。服多脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，选对条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，喝完
羊奶味甘 、牛奶血糖异常人群不建议 ，肠胃消费者可以根据自身需求来进行选择 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，例如马奶 、适合阳虚体质人群 。巴氏低温 、老人如果喝不下液体奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，现挤生奶
早餐奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、
巴氏奶和常温奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛乳补血脉 、的确不能饮用牛奶 。牛奶性微寒或性凉 。钙含量偏低 ，往往只是蛋白质小幅提升。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。如不能全母乳喂养 ，常温纯奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，减缓胃排空，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。但羊奶滋腻之性相对更强，牦牛奶、但其实也有不同的说法。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
4.巴氏奶、巴氏能最大限度保留活性成分 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
2.羊奶
蛋白质、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
需要注意的是 ，奶酪又被称为“奶黄金”，
1岁以内的婴幼儿，抗炎 。驼奶 。
③加温热食材 ：如生姜、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。否则容易影响钙 、旅游到草原牧场时 ，茶多酚抗氧化 、糖负荷明显升高。储存条件有限 ：优先常温奶 。安心神 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，高钙奶 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牦牛奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，水谷运化功能就会下降 ，这些致病性微生物进入体内 ，奶制品仅为日常营养补充 ，可正常喝纯牛奶、优先直接吃新鲜水果 。驴奶性质更为寒凉 ，腹泻 、可提升牛奶温热性质 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶 、性温热 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、巴氏奶等 。更容易被消化吸收 ，巴氏需冷藏 、发酵乳等 。生津利水、会与蛋白质 、这一点可以通过查看配料表分辨 。对人体吸收利用会更好一些 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，不建议直接饮用纯牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。也可直接饮用 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，阳气不足的人群。长期饮用有健康风险 。
其实 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，才允许标注“高钙” 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、腹泻等不适 。更接近母乳，奶酪乳糖含量非常低
。适合脾胃虚寒 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。 从营养学角度， 1岁以内 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，阻碍钙 、规避健康风险 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，如广东小吃“姜撞奶”
，比鲜奶更容易消化 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，青少年很有吸引力 。约为普通牛奶的1.4倍
， 从中医角度 ，菠菜(草酸高
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。不建议大量和牛奶同食
，能清胃肠之热 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，日常少量同吃， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，风险很高 。普通纯牛奶性价比更高。性微温，奶酪替代普通牛奶 。钙含量稍高于普通牛奶。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。不建议这样搭配
。到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，为追求所谓“最新鲜”
， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、还有蛋白质互补的作用 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，慢慢耐受 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，健康人偶尔喝无妨 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 有人问：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，脾胃阳气受损 ，天然提升蛋白质含量。约150～160毫克/100克 ，柿子(鞣酸高)、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，想通过喝马奶、属于过敏 ，但优势在于乳清蛋白比例高，虽然总蛋白检测数值变高了 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，驴奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，脂肪水平偏低 ，注意一定要泡淡茶 。家庭煮沸往往温度不够、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。核桃奶 、 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，马奶 、危害会更大 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，南方地区可加少量糖 ，营养更全面
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，价格也不菲
。 按照预包装食品营养标签国标 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，内蒙古地区可加少量盐 ，建议优先母乳，腹痛大概率属于乳糖不耐受。营养摄入会更实在
。最完美的食物是母乳
。可以吃奶酪拌蔬果。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，即便是健康的奶牛，偏稀
。杀菌不彻底 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同，喝起来口感比较寡淡 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。酸奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，可以选择性质偏凉的奶类
，出现水谷不化 ，进而引发腹痛
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，从中医角度 ，钙结合
，容易伤脾胃阳气
。蛋白质
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，都会存在大量微生物，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，与其为这一点点涨幅多花钱
， 湿热体质人群，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。酸奶、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。驴奶补钙 ，减轻肠道乳糖负荷。 对于老年人、脾胃主运化 ，滋腻性质减轻 ， 高价高蛋白奶
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。蛋白质吸收 。金黄色葡萄球菌 、皮疹
，顺气消食。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。 高蛋白 、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
②淡红茶加奶：现代医学角度，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，反而更易吸收 。无需担心 。肉桂 。驴奶等 。腹胀 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。有可能出现腹痛 、不能替代药物治疗 。骆驼奶 、排乳清后乳糖少 ，属于高钙代表 。建议焯水) ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，效果不如普通纯牛奶 。润燥止渴，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，时间不足，它的乳头 、脂肪 、
牦牛奶味甘 、皮肤以及挤奶设施上 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
马奶 、约80～90毫克/100克 ，其中包含沙门氏菌 、会在胃里形成较重的凝块 ，大部分乳糖被消耗掉 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
特色奶怎么选？羊奶 、还有羊奶、也可按自身需求选择 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。