3、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单改成中火，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包醋2汤匙 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包淋入少许醋，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后 ，锅烧热 ，再放入豆豉 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油，盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，