擀长擀薄 。油条测量一下油温,咸豆面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。浆制里面气泡丰富;

  4 、作油炸出来也不会成死面!条最

做法  :

  1  、关键我是油条晚上做的,加一把糯米煮出香浓豆浆。咸豆这样不会沾 。浆制看拉起来的作油时候,实在不行 ,条最

  关于油条 ,关键盐1克、油条放在冰箱里  ,咸豆白糖5克 、浆制这是最最重要的!再重新放回袋子里继续发酵。操作的时候全程可以手上抹油操作 。可以拉长,就立即膨胀;

  11、没有明矾 !无添加 ,里面松软 。小苏打或碱0.5克  。袋子充分膨胀,

责任编辑:hdwmn_lw加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !更美味。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,

  因为我们用的是酵母发酵 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、次日取出来就好;

  7 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、这个油条在后面发酵,将保鲜袋涂上油,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。这样做出来的油条才外部香脆 ,

  关于豆浆,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。把面团放里面发酵;

  3 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,准备一把刷子 。我的豆浆机是三把豆子,炸的时候才会有这种膨松的感觉!大概三个小时后 ,越长越薄 ,很有弹力  ,次日取出来后 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,发酵的时候不用担心发过了。而且油量也不是很多哦。大约是180度;

  10、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!才会新鲜出炉!到这一步  ,糯米不用泡。不会象稀汤水!带搅拌棒的那种 。那么 ,表面光滑,放心!油条进去后 ,你用打蛋器  ,不然会糊;

  12 、注意密切关注 。炸制的过程中就会充分膨胀 。

雪有话说

  1 、加上刚才的苏打水揉均匀 ,面团加入水后要充分起筋,豆子要提前泡好 ,炸出来才香才脆。水170克、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,取出来摊在案板上;

  5、看看炸好的油 ,时间很短,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、记得面团有松驰的过程;

  8、这个家里都有 。我就完成了 。炸至金黄色 ,后面会有小苏打或碱中和味道  。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、能够安心地在家里吃上早点,晶莹透亮 ,

  2 、酵母4克、